THIS POST IS ALSO AVAILABLE IN : 
English
TRISARA & PRU RESTAURANT - HEMELS GENIETEN
Trisara is een verscholen paradijs in het noordwesten van Phuket tussen Banana Beach en Layan Beach. Het luxe resort is één van de allerbeste resorts van Phuket. Veel gasten menen zelfs van heel Thailand. Het is overigens niet alleen het resort wat de tongen losmaakt… Het bijbehorende PRU Restaurant wordt internationaal geroemd door menigeen zoals het team van de Michelingids. Trisara is dé plek voor een bijzondere vakantie zoals een huwelijksreis.
Waar op Phuket ligt het Trisara Resort en PRU Restaurant?
Vanaf het internationale vliegveld van Phuket (HKT) sta je in een kwartier met je voeten in de tuin van het paradijs. Natuurlijk wordt je opgehaald vanaf het vliegveld nadat je geland bent. De service en dienstbaarheid van Trisara is ongekend, je zult helemaal niks tekort komen. Ondanks dat Trisara in het rustige noordwesten van Phuket ligt ben je binnen drie kwartier bij de populaire toeristische gebieden als Phuket Town en Patong of Kata. Voor een relaxtere vibe kun je naar bijvoorbeeld Bang Tao, Nai Yang of Nai Thon Beach. Die laatste twee stranden horen bij het Sirinat National Park, het enige nationale park van Phuket. De hoofdingang van het park lig op een kwartier rijden. De ligging van Trisara zorgt er trouwens voor dat je dagelijks kunt genieten van de zonsdondergang.
Trisara’s omgeving is hemels zo mooi! Het resort ligt in een kleine baai inclusief klein vredig privéstrand. Een weelderig regenwoud omgrenst het resort waardoor gasten het gevoel hebben niet in het drukke Phuket te verblijven maar op een rustig intiem tropisch eiland. Onze conclusie is dat het Trisara terrein op een excellente locatie in Phuket is gevestigd. Hun slogan is niet voor niets “De tuin in de derde hemel”.
Wat heeft Trisara haar gasten te bieden?
Trisara is niet voor niets één van de allerbeste luxe resorts in Thailand. Tijdens je verblijf zijn er genoeg leuke activiteiten te doen en te beleven. Naast een volwaardige kookcursus kun je, samen met een Trisara host, het eiland Phuket verkennen. Deze host toont je de mooiste, bekende maar ook de onontdekte plekjes van Phuket. Natuurlijk zijn er ook uitstapjes mogelijk naar eilanden dichtbij zoals Koh Phi Phi of Koh Yao Yai. Wil je al die bijzondere momenten voor eeuwig vastleggen? Neem dan een professionele fotograaf mee uit de Trisara Digital Studio. Een geweldige toevoeging op die droomreis / huwelijksreis!
Zee, zand en een zoutwaterzwembad
Omdat Trisara aan een kleine baai omzoomd met weelderige jungle ligt kun je hier uitermate goed relaxen. In de baai ligt een schitterend klein strandje met fijn wit zand en een drijvende pier. Hier vandaan kan een speedboot de gasten van Trisara naar verschillende bestemmingen in de regio vervoeren. In de maanden december t/m april worden er bijvoorbeeld trips naar Phang Nga Bay georganiseerd. Maar er is meer, zo heeft Trisara een 45 m2 groot zoutwater zwembad met er omheen zat zalige zitplekken en ligbedjes.
LEES OOK
Onze review van het Westin Grande Sukhumvit in Bangkok. Een superfijn hotel in het Asok gebied van Bangkok met een zoutwater zwembad.
Jara Spa
De Jara Spa is dé ultieme plek voor de nodige innerlijke rust en reinheid tijdens je verblijf in het Trisara op Phuket. In de Jara Spa van Trisara kunnen gasten verschillende spa- en massagebehandelingen boeken. We raden je de Royal Trisara Massage aan. Tijdens deze behandeling wordt je gemasseerd door niet één, nee niet twee maar wel drie paar handen. Al je zorgen verdwijnen als sneeuw voor de Thaise zon.
Watersport
Tijdens een bezoek aan Trisara kunnen gasten zeilbootjes lenen waarmee ze zelf de westkust van Phuket kunt verkennen. Kun je niet zeilen, geen probleem, dan is een kajak ook een optie. Snorkelen doe je bij de rotspartijen aan weerskanten van de baai maar je kunt ook verschillende duikexcursies in het resort boeken. Wil je het helemaal bont maken dan huur je bij Trisara een jacht en verken je de wateren van Phuket in stijl.
Yoga en andere sporten
Blijf je liever aan land dan kun je meedoen aan verschillende georganiseerde activiteiten zoals yoga tijdens zonsopkomst. Iets minder zen is een Muay Thai proefles of potje tennis op een van de tennisbanen van het resort. En natuurlijk kun je fit op de high tech fitnessapparatuur in de daarvoor bestemde fitnesszaal. Dat komt goed uit want lekker eten in een van de restaurants van Trisara ga je zeker doen!
Lekker lezen of wandelen
Je kunt er ook voor kiezen om een goed boek te lenen uit Trisara’s bibliotheek. Lekker lezen op een ligbedje in de schaduw aan je eigen poolvilla. Of maak een wandeling door de mooie tropische tuinen van het resort.
Ook genoeg fun voor de kids
Trisara biedt kinderen ook meer dan genoeg vertier. Zo is er een ruim kinderclubhuis waarin de kids de tijd van hun leven kunnen beleven. Hier worden er o.a. spelletjes gespeeld, mooie tekeningen gemaakt, geknutseld, gelezen en leuke filmpjes bekeken. Voor kinderen worden er ook tal van leuke activiteiten georganiseerd. Na een dag plezier kan de kleine dreumes kiezen uit een speciaal kindermenu. Ouders kunnen romantisch samen zijn terwijl er een babysitter op de kleine (of kleintjes) past.
Dineren in Trisara
Een kwalitatief en luxe resort als Trisara kan natuurlijk niet zonder hoogwaardig restaurant? Het is hier waar het enige restaurant van Phuket een Michelinster heeft! Daarnaast is de chef van dit restaurant ook nog een Nederlander. Iets waar wij, als Nederlanders, natuurlijk supertrots op zijn! Naast het sterrenrestaurant PRU zijn er nog twee restaurants in Trisara, The Deck en Seafood at Trisara.
PRU Restaurant
Laten we meteen met het beste restaurant beginnen, dat zijn drie letters. PRU. Nee, deze letters van PRU staan niet voor drie-jaar-op-rij een welverdiende Michelinster… PRU staat voor Plant Raise Understand. Niet verwonderlijk dat je met zo’n naam in 2020 de allereerste Michelin Green Star van Thailand krijgt uitgereikt. PRU Restaurant verbouwt en kookt uitsluitend met ingrediënten van Thaise bodem. De mensen van PRU zaaien, oogsten en koken vervolgens de Michelinsterren uit de lucht. Of beter gezegd uit de grond! Hieronder gaan we dieper in over waar PRU voor staat …
Plant Raise Understand
PRU Restaurant werd in 2016 opgericht door de Nederlander Jim Ophorst, tevens chef van het restaurant. PRU staat voor de liefde en het respect voor moeder aarde. Zeker in deze tijd (ik schrijf dit artikel midden in de Covid-19 crisis) is het van belang dat we leren beter om te gaan met de planeet waarop wij mogen leven. Daarom kiezen Jim en zijn team ervoor om alleen maar met duurzame Thaise ingrediënten te werken. Het team werkt uitsluitend en alleen met leveranciers die de normen en waarden van PRU net zo belangrijk vinden als het sterrenrestaurant zelf.
Van A(arde) tot Z(ee)
Omdat de leveranciers en producenten van PRU hun producten met zoveel eerbied liefde verzorgen komt dit niet alleen onze aarde ten goede maar ook de smaak. En dat uit alle windstreken in Thailand. Zo zijn er de heerlijk zoete aardbeitjes uit Chiang Mai en omgeving of de allerbeste oesters uit Surat Thani. Alle ingrediënten die bij PRU worden bereid worden in het juiste seizoen ingekocht voor optimale smaak en versheid. Van A(arde) tot Z(ee), bij PRU klopt het gewoon en dat proef je!
Michelinster
PRU is tot nu het enige restaurant op Phuket dat een Michelinster heeft weten te verdienen, dat al sinds 2018! Het eerste jaar dat PRU een Michelinster kreeg was PRU het enige restaurant buiten Bangkok dat met een ster aan de haal ging. Inmiddels zijn we een aantal jaar verder (begin 2021) en heeft PRU afgelopen jaar weer een Michelinster weten te bemachtigen. Het wordt tijd voor een tweede ster Jim!
Michelin Green Star
In feite heeft PRU Restaurant in 2020 twee sterren gekregen. Een “gewone” Michelinster en de Michelin Green Star waarvan PRU de enige in Thailand is die deze eer heeft behaald. Een Michelinster krijgen natuurlijk is een hele prestatie op zich maar met die Green Star erbij kom je toch wel op een uitzonderlijke en ongekende prestatie! Een restaurant krijgt een Green Star als deze zich actief inzet om zo duurzaam als kan te zijn. Van keuken tot leveranciers en van management tot het gebruik van materialen in het restaurant zelf. Met management bedoelen we onder andere energieneutraal werken en het tegengaan van voedselverspilling. Naast de duurzame inzet is het restaurant ook van grote waarde vanwege de voorbeeldfunctie die deze behelst. Wat een prestatie en wat zijn wij trots dat een Nederlander en zijn team dit weten heeft te bereiken!
LEES OOK
Het unieke interview met Jim Ophorst, met vragen die niet alleen wij maar ook verschillende Michelinsterrenchefs stelden.
Chef Jim Ophorst en zijn team
Een Nederlandse kok die als broekie naar het grote Bangkok vertrekt om daar met passie zijn dromen achterna te gaan. Dit klinkt als een prachtig boek en is het verhaal van Jim Ophorst. En let op onze woorden deze masterchef is nog maar net begonnen! Hij en zijn teams zijn niet alleen geweldige koks, het team is in feite een waar instituut. Gasten over de hele wereld komen tijdens een bezoek aan PRU namelijk zoveel meer te weten over voeding en de prachtige producten die in het restaurant worden voorgeschoteld. Jim en zijn team zijn constant op zoek naar bijzondere producten uit heel Thailand. Vaak hebben deze prachtige producten naast een sublieme smaak ook een mooi achtergrondverhaal. Zo is een diner bij PRU niet alleen een feestje voor de mond maar ook de geest en de hersens. Eten is zoveel meer dan hap, slik en weg…
WIST JE DAT?
De in het Westland opgegroeide Jim heeft een half jaar stage gelopen bij het befaamde Gaggan. Natuurlijk heeft hij daar ontzettend veel ervaring mogen opdoen maar toch heeft Jim zijn eigen weg gekozen en met succes!
Jampa boederij
Zelf heeft PRU Restaurant op Phuket een heel groot stuk grond waar ze zelf talloze kruiden, specerijen, groenten en fruit kweken. Alles wat op deze Jampa boerderijwordt gekweekt gebeurt zo ethisch en ecologisch mogelijk. Qua techniek gaat men terug in de tijd dat de mens puur afhankelijk was van hun eigen stukje grond. Deze manier van landbouw heet permacultuur en staat voor een zo goed mogelijke efficiënte en praktische manier van omgaan met het land. Plant, Raise en Understand, precies waar PRU voor staat!
7-gangen diner
Bij PRU restaurant op Phuket betaal je voor een waanzinnig 7-gangen diner 6.000 baht (omgerekend zo’n 165 euro). Met bijpassende wijnen komt deze ultieme culinaire ervaring bij PRU uit op 10.000 baht (€ 275,-). Iedere twee á drie maanden wordt het menu van PRU opnieuw uitgevonden. Benieuwd wat de het laatste menu is? Je vindt het maart 2021 menu hier.
The Deck
In een land als Thailand eten wij het liefst buiten. Bij The Deck van Trisara is het precies dat. Lekker buiten eten met uitzicht op zee en in goed gezelschap. Dus neem plaat aan het teakhouten terras en geniet van lekkere (internationale) maaltijden met eventueel een goed glas wijn. Van Chicken Cashew tot een pizza en van een Caesar Salad tot Tom Kha Gai. En om af te sluiten een heerlijke cocktail met het geruis van de golven op de achtergrond, mmmmm vakantie dat smaakt goed!
Seafood at Trisara
Liefhebbers van visgerechten zitten bij Seafood at Trisara gebakken. De gevarieerde gerechten worden door Trisara’s “mama” klaargestoomd. Generatie op generatie zijn de talloze recepten doorgeven om uiteindelijk bij deze “mama” terecht te komen. Dat wil zeggen, lekker smullen van een krab in een crème van kokosnoot of oesters op “geheime” Thaise wijze klaar getoverd.
Ocean View Pool Villa of Ocean Front Pool Villa
De Ocean View Pool Villa en Ocean Front Pool Villa zijn qua oppervlakte gelijk (240 m2). Ze bestaan uit een slaap- / woonkamergedeelte en bieden een fijn onderdak aan een gezin met kinderen of een vriendengroep van drie. Het enige verschil van de Ocean Front Pool Villa is dat deze aan de rand van het terrein gelegen is. Dat wil zeggen op de rotsen met uitzicht over zee.
Trisara Residences
Naast poolvillas en suites zijn er ook de Trisara Residences op het immense terrein te vinden. Dit zijn de allermooiste accommodaties die je kunt boeken tijdens een verblijf in het paradijs. De kleinste opties hebben twee slaapkamers met eigen badkamer en een woonkamer. De oppervlakte is maar liefst 1.600 m2! Dat is de kleinste optie…Er zijn namelijk residenties van drie tot en met welgeteld acht slaapkamers residenties te boeken.
Private Pool 8-Bedroom Residence
De Private Pool 8-Bedroom Residence lijkt wel een resort op zich. Deze residence van een ongelooflijke 8.046 m2 is werkelijk reusachtig! Naast acht slaapkamers, allemaal met eigen badkamer, is er een kleine bioscoop, fitnesszaal, recreatieruimte en nog veel meer. Je krijgt er natuurlijk ook een zwembad met een lengte van 25 meter bij. Leuk voor een volgend bedrijfsfeest of vrijgezellenfeest? Er kunnen 25 volwassenen recreëren in deze buitengewone residentie.
Waar het hart vol van is stroomt de mond van over
Zeg nou zelf, Trisara & PRU vertegenwoordigen toch het ultieme luxe vakantiegevoel? We zouden nog zoveel meer kunnen schrijven over een verblijf in dit hemelse resort met dat fantastische restaurant! Weet je wat, meer schrijven we nadat we hier zelf hebben geslapen en gegeten, deal?!
ACTIVITEITEN EN BEZIENSWAARDIGHEDEN IN HET NOORDEN VAN PHUKET
- Ga eens lekker chillen op Nai Thon Beach of leer surfen / huur een surboard bij Ohm
- Maak die supercoole selfie met een vliegtuig op het strand van Mai Khao
- Doe een hapje en/of drankje bij een van de beste restaurants op Nai Yang Beach, Nai Thon Beach of Mai Khao Beach
- Lekker slenteren over de Nai Yang Fresh Market of bezoek het winkelcentrum Turtle Village in Mai Khao
- Een tempelbezoek aan de Wat Mongkol Waranarm en/of aan de Wat Mai Khao
- Zoek de natuur op in het Sirinat National Park
- Wandel (samen) met ingehouden adem over de Sarasin brug en ga daarna daar wat eten en/of drinken bij de leuke restaurants
- Bezoek de “geheime” strandjes Nai Thon Noi Beach en Banana Beach vlakbij Nai Thon Beach
- Ga kite- of wakeboarden, snorkelen of duiken in de zee van Nai Yang en sluit de dag af met een fijne massage
- Beleef een unieke culinaire ervaring bij het met een Michelinster bekroonde PRU Restaurant op het terrein van het luxe Trisara
- Support de goede initiatieven Soi Dog Foundation en Mai Khao Marine Turtle Foundation door ze te bezoeken
- Bekijk de verschillende sculpturen en andere (architectonische) kunst bij de Phuket Gateway
- Beleef waterpret in het Splash Jungle Water Park of ga een potje golfen bij de Blue Canyon Country Club
SFEERBEELDEN VAN NOORD PHUKET
Bekijk Picture This #34, met daarin foto’s van de Sarasin brug, Mai Khao Beach, Sirinat National Park, Nai Yang Beach, Nai Thon Beach en Trisara.
